正社員（店長） 20代
勤続9年

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

元々お客としてこの店に通っていて、「雰囲気のいい店だな〜、ここで働いてみたいなぁ」と思ったのが働くきっかけでした。実際に働いてみると、料理のこだわりや熱量が想像以上で、やりがいを感じました。今は、食を通じてお客様に喜んでもらうための努力を全員でしている素敵な環境だなと思います。

［質問②］キャリアステップと現在の仕事内容を教えてください

入社後、最初はホール業務から始め、お客様に喜んでもらうサービスの提供方法を学びました。その後、調理業務では、調理未経験の私でも取り組めるように、分かりやすくご指導いただきながら様々な料理を作る技術を身につけました。現在では、自ら考案したレシピを日常的に実践し、そのプロセスをレシピ化することができるようになりました。また、メニューのデザインや店舗Tシャツ、求人ポスターの作成など、店舗運営に関わる様々なアイデアを実現するために積極的に取り組んできました。大阪での経験を活かし、東京でも同様の成功を目指して店舗展開に取り組んでいます。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

基本的にどんな人でも働きやすいと思います！！元気と活気が溢れる職場なので、ポジティブな言葉が飛び交い、知らない間に私もすごく影響されていました笑

実際に働いているスタッフのみんなが家族や友達に紹介して、食べにきてもらうような空気感なので、どなたでもすぐに馴染めると思います。

キッチン正社員　30代　勤続10年

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

マニュアルはなく、その分やりたいと思ったことは自由に挑戦できる環境です。社員やアルバイト、職歴に関係なく様々なことをやらせてもらえるので、自分のスキルをどんどん伸ばせる場所だと思います。また、他の店舗が忙しい時にはその店舗にヘルプに行くことができ、多くの勉強ができて経験を積む機会も豊富です。

［質問②］職場の雰囲気はどうですか？

個性的な人が多く、皆イキイキと働いています。常連のお客様に可愛がってもらっているスタッフも多く、人との関わりが心地いい職場です。そのため、長期間働いているスタッフが多いです。互いに支え合い、助け合う雰囲気があり、毎日楽しく働くことができます。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

社長や専務、上司との距離が近い会社で、福利厚生も非常に充実しています。これは他の飲食業界の会社とは全く違う点だと思います。チームで動ける人、陽気な人、大歓迎です。ぜひ一緒に働きましょう！

キッチン正社員　30代　勤続2年
勤務店舗：おかも倶楽部

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

客として「みらく劇場」に通っていた時から、楽しそうだなと思っていました。同世代の人が多く働いていて、活気がありました。ここで働いたら、自分がどういう感じになるのか試してみたいと思ったのがきっかけです。また、活気のある職場で自分もその一員として貢献できることに魅力を感じました。

［質問②］実際に働いてみてどうですか？

活気を出すためにどうするかを皆で考え、声を出したり、接客したりしています。楽しい雰囲気や活気を出すために色々なことを考えながらやっているんだということを入社して知ることができました。このような頑張りがあるので、お客様にも来ていただけて、活気があるんだなと改めて感じました。スタッフ同士の連携が良く、常にお客様を楽しませるために工夫しているので、働くことがとても楽しいです。

［質問③］今後の目標は？

まずは、もっと色々な料理を作れるようになりたいです。自分のスキルを上げて、東京の店舗をさらに広めていくことを目指しています。将来的には、新しい店の店長になり、店を任されるようになりたいです。そのために、料理の技術だけでなく、マネジメントや店舗運営についても学び、全体を見渡せる力を身につけたいと思っています。